Tässä helppo keksiresepti joka on modifioitavissa myös helposti. Jos tahdot suklaisia unohda kaneli, ja laita vain 2 dl vehnäjauhoja sekä sen lisäksi 1,25 dl perunajauhoja ja 0,5 dl kaakaojauhetta. Kun keksit odottavat uuniin pääsyä, voi niiden päälle ripotella esim pähkinärouhetta, tai pähkinöitä! Valmiit keksit voi myös dipata suklaaseen puoliksi, tai sutia alapuoli pullasudilla suklaiseksi! Go wild!
n. 25 kpl
200g margariinia tai voita
1,5 dl sokeria
1 muna
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl kanelia
Uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, ja lisää voimakkaasti vatkaten kananmuna
Sekoita kuivat aineet ja kaada ne sekaan. Vatkaa kunnes ainekset on sekaisin.
Tässä vaiheessa voi pyöritellä pellille palloja (niinkuin itse tein, ja painoin keskelle ison hopeakuulan, TAI voit pursottaa keksit pellille ruusuiksi, tai millaiseksi vain! Taikina on kovaa, joten pursottamisessa tarvitsee vähän habaa... tai sitten vain kiltisti odottelet että taikina vähän pehmenee :D
Valmiit palluraiset laitetaan keskitasolle ja paistetaan 11 minuuttia.
Väriä tulee hieman reunoille.
Noin vaan. Piilota keksit pikkuväeltä jos haluat saada itse osasi :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti