maanantai 1. heinäkuuta 2013

Manteli-raparperipiirakka




Manteli-raparperipiirakka

Pohja:

1 kananmuna
1 rkl vaniliasokeria
1 tl leivinjauhetta
150 g voita
Puolikas pötkö mantelimassaa.

Päälle:
 3-4 dl raparperia
100 g valkosuklaata pieneksi hakattuna

2 dl vispikermaa
1 kananmuna
0,5 dl vanhanajan vaniliakastikejauhetta

Koristeeksi: mantelilastuja


Vatkaa voi, sokeri ja mantelimassa tasaiseksi. Lisää lopuksi mukaan leivinjauhe ja kananmuna.

Taputtele voideltuun vuokaan ja nosta reunoille vähän taikinaa myös.

Pilko raparperi paloiksi ja laita pohjan päälle.
Ripottele valkosuklaa seuraavaksi raparpeien päälle.

Sekoita kerma, kananmuna ja vaniliakastikejauhe ja kaada tasaisesti koko piirakan päälle.

 Laita uuniin 200 astetta ja paista 35 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti